종로구 광화문에 가면 후토마끼를 잘하는 2020 10대 맛의 달인 생활의 달인 초밥 달인 스시미치루가 있습니다. 런치 오마카세, 디너 오마카세를 운영하는 곳으로 예약제로 운영하는데, 상당히 수준높은 오마카세, 후토마끼를 맛볼 수 있는 곳으로 잘 알려져 있습니다. 다음에 기회가 되면 종로 광화문 초밥 오마카세 포스팅을 준비해 보겠습니다.