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묵은지 참치 김밥

-재료-
계란 4개, 참치 250g, 마요네즈 2스푼
깻잎8장, 밥2공기(햇반), 묵은지 5장, 김밥김 3장, 소금약간
참기름 2스푼, 통깨1스푼

1 묵은지 는 씻어서 물기를 짜준 후 길게 찢어 참기름1스푼을
넣고 버무려 준다
2 계란을 볼 에 넣고 소금(약간) 을 넣고 풀어준 후 지단을
만들어 얇게 썰어 준다
3 청양고추 는 다져주고 참치는 기름을 빼준다
4 볼 에 참치, 청양고추 ,마요네즈 2~3스푼 을 넣고 섞어 준다
5 뜨거운 밥 에 참기름 1스푼, 소금 약간, 통깨 1스푼 을 넣고 섞어 준다
6 김발 위 에 김(거친면이 위로가게) 을 1장반을 밥으로 부치고
밥을 얇게 펴 준다
7 밥 위에 김 반장을 올리고 깻잎, 계란지단, 참치, 묵은지 를 올리고 김 과
재료를 당기면서 말아 준다
8 김밥 위 에 참기름 을 바른 후 먹기좋게 썰어 준다

-ingredient-
4 eggs, 250g tuna, 2 tablespoons mayonnaise
8 sheets of sesame leaves, 2 bowls of rice (Hatbahn), 5 sheets of aged kimchi, 3 sheets of seaweed for gimbap, a little bit of salt
2 tablespoons of sesame oil, 1 tablespoon of sesame seeds

1. Wash the old kimchi, squeeze out the water, tear it into long pieces, add 1 tablespoon of sesame oil and mix.
2. Put the eggs in a bowl, add salt (a little bit) and loosen them, then make egg yolks and slice them thinly.
3. Chop the hot pepper and drain the oil from the tuna.
4. Add tuna, hot pepper, and 2-3 tablespoons of mayonnaise to a bowl and mix.
5. Add 1 tablespoon of sesame oil, a little bit of salt, and 1 tablespoon of sesame seeds to the hot rice and mix.
6. Spread 1 and a half sheets of seaweed (with the rough side on top) on the seaweed with rice and spread the rice thinly.
7. Place half a sheet of seaweed on top of the rice, then add perilla leaves, egg rolls, tuna, and aged kimchi, and roll the seaweed and ingredients while pulling.
8. Apply sesame oil on top of gimbap and cut into bite-sized pieces