SBS 생활의 달인 2회 출연한 성심떡집 이우성 달인의 떡 만들기 영상입니다.

- 이번 영상은 쌀과 막걸리, 그리고 성심의 비밀재료가 들어간 기정떡입니다.
- 기정떡은 증편, 술떡, 기지떡이라고도 합니다.
- 막걸리와 저희의 비밀재료 중 하나인 효모를 이용하여 천연발효를 시켜 만든 건강한 떡입니다.
- 알코올 성분은 떡을 찌면서 모두 날아가기 때문에 아이들도 안심하고 먹을 수 있습니다.
- 시청해 주셔서 감사합니다.
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- 성심떡집 : 인천광역시 부평구 시장로 51번길 7



- Tteok(Rice cake) is a Korean dessert.
- The main character in this video is a master of dduck. He appeared on SBS TV twice ("Master of living", SBS)
- The name of this tteok is Gijeongtteok.
- It is made by rice wine (Makgeolli)
- This rice cake is made by natural fermentation using yeast.
- Alcohol content flies away while steaming rice cakes, so children can eat it with confidence.
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- Sungsim tteok : 7 Market-ro 51st-gil, Bupyeong-gu, Incheon