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생활의 달인 진주 피순대 편으로 21년 1월 25일 방영하여
원래 유명해서 장사가 너무 잘되었는데 방송까지 타는 바람에
사전 예약을 하지 않으면 먹을 수 없게 된 그 순대..

오늘은 진주 동부 시장에 있는 피순대 전문점 해뜨는집에
다녀왔는데요 1인 1개 2만원 한정 판매! 단 순대 포장시
데워진 상태도 잘려진 상태도 아닌 그냥 통순대로 나온다는 사실!

순대 전체를 올 수작업으로 하다보니 손님들에게는 너무 죄송하지만
모든 손님을 커버할 정도의 작업속도가 되지 않아 부득이 하게
하루에 최대 40세트(1인 2만원치)까지 선주문 예약 하면 택배 배송 및
가져가실 수 있으신데요. 방문 당시에도 여러팀들이 헛걸음을 하시더군요 ㅠㅠ

택배 배송은 설연휴에는 상할 수도 있어 안하신다 하시고 9일 이후부터는
순차적으로 예약분에 한해서 배송이 진행된다고 합니다.

그래도 운좋게 1세트 구하게 되어 어렵게 어렵게 집에 모셔와서 조리해서
먹어봤는데 와... 피순대의 비릿한 맛 때문에 싫어 하시는분들이
꽤 있는데 정말 담백하고 잡내가 하나도 나지 않았어요.
그리고 정말 부드럽고 구수~하다고 해야하나 찐리얼 맛있었습니다.
돼지 부속도 좋아 하는데 연골, 울대, 간, 허파, 곱창 모든 부위가
푸짐~하고 신선해서 부위별 먹는 재미가 쏠쏠했습니다.

가격 2만원 전혀 아깝지 않고 너무 맛있고 푸짐하게 먹었습니다.
막걸 리가 술술 들어가는 그런 참~한 안주였네요.


Location : 경남 진주시 대신로291번길 6

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Music : None

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