생활의 달인 993회
2025.07.28. 방영

[가마솥 구이 치킨 달인]
인천 서구 당하동, 골목 한 켠에 자리한 한 치킨집. 겉보기엔 평범한 가게처럼 보이지만, 이곳에는 치킨 자르기에 특화된 달인이 있다는데!? 손에 가위만 쥐면, 닭 한 마리가 마치 퍼즐처럼 순식간에 분해된다. 살점은 흐트러짐 없이 그대로, 뼈와 살의 경계를 정확히 가른다. 속도를 높이면 불안해질 법도 한 작업. 하지만 이 달인은 정확도와 속도 모두를 겸비했다. 짧은 시간 안에 착착착! 치킨 자르기 하나로 사람들의 이목을 끄는 달인을 만나본다.

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SBS 월요일 시사교양 '생활의 달인'
☞ 월요일 밤 9시 본 방송

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