환경에 민감해 오직 청정갯벌에서만 자란다는 짱뚱어!
순천만에서 많이 잡힙니다.
짱뚱어는 10월부터 동면기에 들어가기 때문에, 에너지 축적을 위해 8월과 9월 영양분을 최대한으로 섭취합니다.
그래서 초가을 짱뚱어는 맛과 영양이 풍부한 최고의 보양식입니다.
대한민국 1호 국가 정원 순천만 구경하시고 짱뚱어 구이, 짱뚱어 전골 맛보세요.