은은한 향기를 머금은 녹차밭이 끝없이 펼쳐진 하동,
지리산 야생 녹차밭에 나타난 이 PD.
숲속에 우거진 차나무를 통째로 베서 운반한 다음,
기계로 털 수 없는 녹찻잎을 하나하나 정성스레 손으로 따고,
깨끗하게 씻은 녹찻잎을 갈아서 밀가루와 섞어서
별미 녹차냉면을 만든다.

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