매실청으로 만든 감칠맛 폭발 대파장 레시피!

재료
대파 2대, 간장 반 컵, 물 반 컵, 매실청 1/2T, 멸치액젓 1/2T, 소주 2T, 통깨*참기름(선택)

‍ 레시피
1. 냄비에 간장 반컵, 물 반컵 넣고
2. 여기서 킥포인트! 설탕 대신 매실청 한 스푼 넣어주세요! 감칠맛은 확 살려주고, 단맛은 은은하게 자연스러워져요!
3. 여기에 멸치액젓 반 스푼, 소주 두 스푼까지 넣고, 한소끔 끓여주면 장물 준비 끝!
4. 불 끄고 나서, 송송 썬 대파 한 줌 듬뿍 넣고, 취향껏 참기름이랑 통깨 솔솔 뿌려주면 간편한 만능 대파장, 완성이에요.

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