충남 보령시 오천항,
이맘때쯤이면 전국의 미식가들이 몰린다.
제철을 맞은 조개의 왕, 키조개를 먹기 위해서다.
오천항 인근에서 연간 6,500여톤의 키조개가 잡혀 전국으로 공급된다.
7~8월 산란기를 앞두고 영양분을 가득 축적한 키조개는 4, 5월이 맛있을 때다.
키조개는 보통 바닥 펄에 박혀 자라는데,
바다 밑바닥에 박혀있는 것을 일명 머구리라 불리는 잠수부들이
손으로 하나하나 캐서 건져 올린다.
생생한 키조개잡이 현장과 키조개 요리를 소개한다.