어머니를 이어 생선을 굽는 속초의 숯불 생선구이 장인.
먼저 기름기 좔좔 흘러 고소한 고등어,
부드러운 속살로 인기 만점인 메로,
겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 튀긴 가자미,
살이 희고 부드러워 남녀노소 좋아하는 삼치에,
짜지않고 담백한 임연수어,
여기에 곁들인 청어,
이 모든 것을 한번에 담은 숯불생선구이!
돌솥밥도 같이 나옵니다.
속초에 가면 꼭 맛보세요.


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