[2TV 생생정보] 겉은 바삭, 속은 촉촉! 황토오리구이! | KBS 211021 방송

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[2TV 생생정보] 겉은 바삭, 속은 촉촉! 황토오리구이! | KBS 211021 방송

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Writer KBS LIFE Date21-10-23 00:00 Hit16 Comment0

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[고수의 부엌] 겉은 바삭, 속은 촉촉! 황토오리구이!
3~4시간에 걸쳐 만들어 너무 부드러워
오리 뱃속 가득 담긴 고소한 찹쌀밥

약초 우린 물로 12시간 염장~
400도 가마로 구워 담백~
바삭한 껍질을 위해 ○○기름을 바른다?
20211021

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