[생생정보]
눈과 입이 즐거운 해물&한우 요리~ 그 중 갈비찜 레시피 대공개!
2017.01.13. 방송




갈비찜
부드럽고 촉촉한 맛으로 승부!




1. 미리 핏물을 뺀 갈비에
간장, 마늘, 매실액, 과일, 구기자 감초 등을
넣고 배합해 하루 정도 숙성한 소스를
잠길 정도로 부어줍니다


2. 소스와 함께 푹~ 끓이는데요,


POINT! 추가 돌기 시작하면
20분 더 끓여줘야 제맛이 납니다.




3. 식지 않게 뚝배기에 덜어 다시 한 번
자박자박하게 끓인 후
고명을 올려 내면 완성!