사람들이 너무 찾아와 옆집까지 인수하게 된 산더미조개찜 생생조개! KBS생생정보와 관련없지만 생생정보에 나온 생생조개집! [진…
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Writer 진따세끼 Date22-12-21 00:00 Hit44 Comment0Link
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https://youtu.be/z0RGzIXxY98 5- Connection
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신림역 4번 출구에서 4분거리에 위치해 있구요~ 가게 상호처럼 재료들이 싱싱하다 못해 생생한 곳입니다. 이 집은 많은 사람들이 찾아오기 때문에 재료가 계속 돌아 신선할 수 밖에 없다고 하는데요. 해산물 요리는 무조건 신선함이 맛의 반이상을 먹고 들어갑니다.
조개구이도 맛있지만, 대부분 손님들이 산더미조개찜을 먹는다고 합니다. 저희는 소자를 시켰음에도 충분히 산더미를 맞이했습니다. 이날 나온 해산물로는 조개의 여왕이라 불리는 백합조개, 홍합, 가리비, 홍가리비, 전복, 낙지, 새우, 소라가 있었는데요. 재료가 신선하다 보니 하나같이 식감, 맛, 너무 훌륭했습니다. 그 중에 유독 맛있다고 느낀 것이 가리비와 홍가리비였는데요. 제철이라 그런지 살도 오동통하니 올라와있고, 부드러운 식감과 올라오는 단맛에 반할수밖에 없었습니다. 가리비찜만 따로 시켜 먹고 싶을 정도로 가리비가 훌륭했습니다.
재료가 이렇게 신선한데, 이렇게 신선한 재료들을 다 끓인 엑기스는 얼마나 시원하고 깊은 국물이 되겠습니까. 이 국물 그냥 버리기에는 너무 죄짓는 것 같은 느낌! 무조건 칼국수 사리 하나 때려줘야 됩니다. 이런게 진정한 해물칼국수! 이게 맛없으면 반칙이잖아요. 맛이 없을리가 없잖아요?! 이 추운날 마무리로 해물칼국수 한그릇 호로록 하면~! 하루의 추위와 근심이 싹 사라지는 마법을 느끼시게 될겁니다.
굳이 바닷가를 갈 필요성을 못느끼게 하는 조개집이었습니다. 맛도 맛이지만, 직원분들도 굉장히 친절하셔서 기분 좋은 한끼 먹었네요~! 신림동에서 조개요리가 땡기신다면 한번 방문해보세용~! 후회하지 않으실 겁니다.
이상 진짜 따봉을 부르는 세끼를 찾아서~! 진따세끼였습니다. 고맙습니다.
[식당 정보]
#생생조개
서울 관악구 관천로 45-1(신원시장)
[영업 시간]
매일 14:00 - 24:00
[방송 출연 정보]
생방송투데이 2646회, 20.08.27.2020년 8월 27일 산더미조개찜
2TV생생정보 457회, 17.11.24.2017년 11월 24일 산더미조개찜
#생생정보 #생방송투데이 #조개찜 #서울맛집
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