#육아 #현실육아 #홈베이킹

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어린이집가서 낮잠자고 오면 세상 편할줄..
저만 이러고 사나봐요 왜이렇게 바쁘죠?

홈베이킹은 손대지 말았어야했어..
그래도 요즘 진짜 여유롭고 행복해요
영상.. 길지만 즐겁게 봐주세욤✨

빵 반죽 재료
강력분 350g, 설탕 45g, 소금 7g, 드라이이스트 7g
우유 165g, 계란 1개(실온에 1시간정도), 버터 40g

피자빵 토핑
양파 작은거 하나, 옥수수콘 적당히, 마요네즈 적당히
모짜렐라 치즈, 파슬리, 케챱

1. 버터를 제외한 모든 재료 넣고 섞어
2. 뭉쳐진 반죽에 버터를 다시 넣고 섞어
3. 10분간 스메그 반죽기 돌리고
4. 1시간동안 1차발효(2배로 부풀어야함)
5. 적당량으로 자른뒤 동글동글
6. 비닐로 덮고 2차 발효(15분정도)
7. 모닝빵에는 치즈를 잘라 넣고
8. 피자빵은 납작한 반죽에 소세지 넣고 돌돌
칼집낸뒤 낙엽모양으로 지그재그
토핑올리고 케챱 촥촥
9. 180도 예열한 오븐에 넣고 20-25분정도 굽굽

미안해요.. 글로 쓰니 힘드네 ㅎㅎ
오늘도 잼나게 봐주셔서 감쟈해요