요약하면, 궁뜰 간장게장은 전통 발효간장의 깊은 맛 + 제철 신선 게 + 무방부제 건강 레시피가 차별점이에요.

궁뜰 간장게장 특장점

1. 70년 씨간장으로 담근 전통 발효 간장 사용
공장식 산분해간장이 아닌, 항아리에서 장기 숙성한 간장을 사용해 깊은 맛과 감칠맛이 살아있습니다.

2. 무방부제·무첨가 원칙
방부제, 인공조미료 없이 오직 전통 발효 간장과 천연 재료만으로 숙성시켜, 속 편한 맛을 느낄 수 있습니다.

3. 제철 숫게 사용
살이 다리까지 꽉 차고 신선한 숫꽃게만 선별하여 담아내, 게살의 단맛과 고소함이 극대화됩니다.

4. 건강한 발효 숙성 비법
궁뜰의 발효간장 + 전통 효소 + 발효가 어우러져, 비린 맛은 줄이고 풍미는 살린 독보적 숙성 방식입니다.

5. 밥도둑의 진수
짜지 않고 은은한 단맛과 감칠맛이 조화롭게 배어, 따끈한 밥과 함께 먹으면 최고의 한 끼가 됩니다.

6. 안전하고 믿을 수 있는 전통 장인의 손맛
“좋은 식재료보다 더 맛있는 보약은 없습니다”라는 철학으로 김진필 대표가 직접 담가내어, 믿고 먹을 수 있습니다.

맛있는 발효밥상, 궁뜰입니다.
"좋은 식재료보다 더 맛있는 보약은 세상에 없습니다."

✔ SBS [한국의 맛 – 간장] 다큐멘터리에 소개된 궁뜰
✔이만기동네한바퀴 - 경기광주대표맛집 궁뜰
✔ 70년 씨간장과 장기발효 효소, 발효식초로 완성한 건강한 밥상
✔ 참나무 훈연 + 발효효소 시즈닝의 궁뜰 바베큐
✔ 발효차와 발효식초 족욕으로 몸과 마음을 힐링
✔ 화담숲, 곤지암리조트 5분 거리 / 픽업 센팅 가능

이만기도 반한 경기 광주의 전통 발효맛집,
곤지암 궁뜰에서 진짜 밥상을 만나보세요.

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궁뜰상점 → [https://smartstore.naver.com/loveyh7744 ]
인스타 → [https://www.instagram.com/gungtteul_38 ]
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