나혼자산다 박나래 김치버터 레시피.
김장김치로 만든 술안주요리


요리라고 하기에 너무 간단한 김치버터.
김장김치로 만드셔야 하는 이유.
방송에서도 박나래씨가 소개해주었었는데요,
푹 익은 김치보다는 갓 담은 김치의 식감이 김치버터에 잘 어울린대요.
김치의 줄기부분의 아삭함이 더해져야 맛있는 김치버터.

김치의 물기를 꼭 짜서 줄기만 잘게 다져주고,
잘 녹여둔 버터와 김치를 잘 섞어주기만 하면 끝.
저는 버터를 상온에 녹여서 넣어주었어요.