나혼자산다 옥자연 도토리전️

나혼산에 나온 옥자연 님의
도토리전
담백하고 쫀득하니 넘 맛있네요.

✅ 재료

도토리가루 1/2컵
부침가루 1/2컵
물 3/4컵
참나물 한 줌
미나리 한 줌
당근 1/4개
식용유

양념장

간장 2T
식초 1T
참기름 1T
통깨 1T

레시피

1. 참나물 한 줌, 미나리 한 줌 2cm 간격으로 잘라주기
2. 당근 1/4개 채썰기
3. 볼에 도토리 가루 1/2컵, 부침가루 1/2컵, 물 3/4컵 넣고 반죽 잘 섞어주기(200ml 계량컵 사용)
4. 반죽에 참나물, 미나리, 당근 모두 넣고 섞어주기
5. 양념장 만들기
6. 팬은 중약불, 식용유 두르고 반죽 올려 노릇하게 구워주면 완성

음악 출처

Track : Brunch
Music by 브금대통령
Music provided by 브금대통령
Watch : https://youtu.be/bO5FQBl77VU

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