끼여운 데빌드에그는 계란을
매끈매끈하게 까는게 관건입니다만
코쿤이 계란 스크럽을 만들었다지욬ㅋㅋ
그리하여
실패없이 계란 잘까지는 법까지 연구했습니다!

1.계란을 실온에 20분 이상 꺼내놓아 주세요.
2.물이 팔팔 끓으면 중불로 줄이고
3.계란을 넣고 18분 끓여줍니다
(혹시 계란에 금이 가더라도
중불에 끓이면 흰자가 빠져나오지 않아요!)
4.얼음이 담긴 아주아주 차가운 물에
바로 계란을 담궜다가 까주시면
와 스르륵 스르륵 계란껍질이 벗겨집니다!

데빌드에그 레시피
1.삶은 계란 윗부분을 잘라내고
노른자를 조심히 파내주세요

2.파낸 노른자에 +버터+마요네즈1스푼+
홀그레인머스터드 1/3스푼+
소금 1/2티스푼+올리고당 1스푼+파슬리가루톡톡

3.짤주머니에 넣고 흰자 속으로 쭉쭉 넣어서
얼굴이 빼꼼 나오게 만들어 모자를 씌워주면 끝!

계란 5알만 있으면 완성되는
1000원짜리
끼여운 데빌드 에그 도시락 완성