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나혼자산다 한혜진의 몸매를 보며,
뭐저런 신이내린 군살없는 몸뚱이가 다있나..
부러움에 넋놓고 바라보던 중 +_+
그녀의 남다른 식단을 보게 되었으니..
바로바로 부라타치즈! ㅇ_ㅇ!!
다이어트 요정님께서 놓치지 않고 가져온 영상!
부들부들 보드라운 부라타치즈 만들기!!!
이 영상보고 이제 다이어트 싹쓸이 할거에요!!
BUT 너무 맛있어서 100개도 먹을 수 있겠다며..
이게 다이어트가 되겠냐며.. 흐규..
겉은 짭짤 쫄깃한 모짜렐라 피에
속은 마치 버터처럼 부드러운 치즈라니..
다이어트 샐러드 사기템이 아닌가요!?
나혼산 한혜진이 먹는 부라타치즈!
나혼자 100개 만들어 먹게 될지도...☆
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[레시피]
재료 :
생모짜렐라 치즈, 생크림, 스윗바질잎, 방울토마토, 올리브유, 발사믹식초

만들기 :
1) 모짜렐라 치즈는 4등분하고, 1조각은 잘게 썰어 생크림에 담궈놓는다.
2) 나머지 3조각은 지퍼백에 담아 뜨거운 물로 중탕을 한다.
3) 중탕한 치즈에 물과 치즈가 분리되면, 도마에 랩을 깔고 치즈반죽을 넓게 펴준다.
4) 생크림에 담궈놓은 치즈를 치즈반죽 속에 넣고, 만두 빚듯이 입구를 묶는다.
5) 냉장고에 어느정도 굳혔다가 접시에 바질잎, 방울토마토를 올리고
6) 치즈를 올린 후 올리브유와 발사믹 식초를 뿌려 먹는다.