7월 20일, 일요일 — 매일 다른 요리하기 Day 7
오늘의 메뉴: 판 콘 토마테, Pan con Tomate (feat. 나 혼자 산다 김사랑 브런치 따라하기)

벌써 7일차다.
일주일 동안 매일 한 끼씩 직접 만들어 먹었다는 게
조금 신기하고, 꽤 뿌듯하다.

그래서 오늘은 조금은 여유롭게, 조금은 멋 부리며
스페인 브런치 메뉴, 판 콘 토마테를 만들어봤다.
배우 김사랑이 '나혼자산다'에서 만들었던 그 요리.

재료는 딱 5가지.
토마토, 마늘, 올리브유, 후추 그리고 빵.

1. 사워도우는 토스터에 살짝 굽고
2. 마늘 반쪽으로 빵 겉면을 슥슥 문지른다
3. 잘 익은 토마토를 강판에 문질러 준다.
(즙이 많이 나오니 체에 한 번 걸러주면 좋음)
4. 통후추 톡톡, 올리브유 한 바퀴 두르면 끝.

빵은 식빵에 해도 맛있지만 되도록
바게트나 사워도우 같은 거친 빵이 좋다.
나는 프렌떼에 깜빠뉴를 썼다.

일주일 내내 요리했더니 재료가 많아서
어제 먹다 남은 햄과 함께 곁들여 먹었더니 굉장히 맛있었다.
더 맛있게 먹고 싶은 분들은 소금집 코파 같은
생햄을 곁들이면 진짜진짜진짜 더 맛있게 드실 수 것임.