최근 장바구니 물가가 크게 오르면서 외식업이 큰 타격을 받고 있습니다.

식자재 가격이 크게 올라 마진이 줄어든 데다, 시민들이 고물가로 씀씀이를 줄이면서 순이익은 감소했기 때문입니다.

외식물가가 오르면서 매출이 늘어도 폐업률도 함께 높아졌고, 특히 지난해 음식점업 폐업률은 22%에 육박해 코로나19로 자영업자들의 타격이 컸던 시기보다 높았습니다.

고물가에 직격탄을 맞고 있는 외식업계 현주소를 짚어봅니다.

#외식비 #폐업 #고물가 #소비


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