우리 생태계를 파괴하는 대표적인 외래 어종으로 블루길과 배스가 있는데요.
이 두 어종을 이용해 어포나 어묵 같은 가공식품을 만드는데 처음으로 성공했고, 시중유통까지 앞두고 있습니다.

폐기처분 비용도 줄이고 대부분 수입에 의존하고 있는 원료의 대체제로 주목받고 있습니다.

https://imnews.imbc.com/replay/2021/nwdesk/article/6300088_34936.html

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