#수미네반찬 #이연복쉐프 #게살수프

안녕하세요 요리온나입니다
오늘은 [수미네반찬]에서 만들어 주신
이연복쉐프님의 게살스프를 만들어봤어요
집에서 게살스프를 만들어 먹을수 있으니
너무 좋더라구요 간단하니 꼭 만들어 보세요

재료]
맛살
달걀
쪽파
팽이버섯
치킨스톡
소금
전분가루
고추기름

요리순서]
-게살은 결대로 찢어준다
-팽이버섯과 쪽파를 썰어 준비한다
-달걀흰자를 머랭친다
-끓는물에 치킨스톡(반개)-액상일 때는 조금 넣고 가감하세요)
과 소금으로 간한다
-팽이버섯과 맛살을 넣고
-전분물을 만들어 바로 넣고 저어준다(전분:물-1:1)
-머랭을 넣고 저어준다음
-그릇에 담고 고추기름을 조금 넣어준다




Music provided by 브금대통령
Track : Playful Kitten - https://youtu.be/1GXe7LPxN_k