[시금치홍합무침 만드는법]

수미네반찬에서 선보여준 시금치꼬막무침레시피.
냉장고에 있는 재료들을 활용,
꼬막대신 홍합살을 넣어 시금치 홍합무침으로 만들어 보았습니다.


[시금치 홍합무침 재료.]
시금치, 홍합살, 청홍고추 각 1개씩, 고추장1스푼, 매실액1스푼,
다진마늘1/3스푼, 간장1스푼, 까나리액젓 1/2스푼.통깨.

시금치꼬막무침 응용편,. 시금치홍합무침. 만드는 법.

1. 시금치 뿌리를 열십자 모양으로 잘라 4등분 해 줍니다.
2. 해감한 꼬막 혹은 해감한 홍합을 찜기에 올려서 푹 쪄 줍니다.
3. 시금치를 데쳐줍니다.
4. 시금치홍합무침 양념을 만들어줍니다.
5. 시금치를 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.
6. 양념장에 시금치와 홍합살을 넣어서 무쳐줍니다.



맛있겠죠?
저도 정말 맛있게 먹었답니다 ^ㅇ^



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