#수미네반찬 #한치 #통한치찌게

안녕하세요 요리온나입니다
오늘은 "수미네반찬"에 나온 한치매운탕을 만들어 봤어요
한치는 오징어와 달리 더 부드럽고 맛있는데요
매운탕이 정말 담백하고 시원했어요
꼭 만들어 보세요

재료]
무
육수팩
한치
두부
건고추1개
홍고추,청양고추1개
된장1큰술
새우젓국물1큰술
다진생강3큰술
다진마늘1큰술
매실액1/2큰술
소금2큰술
배추
미나리
파
쑥갓

요리순서]
-무를 조각내 줍니다
-물을 붓고 육수팩을 넣어줍니다
-한치의 다리를 빼주고,뼈도 제거해 줍니다
-건고추는 반으로 갈라 씨를빼고 넣어줍니다
-홍고추 청양고추 어슷썰기 합니다
-두부를 잘라 줍니다
-물이 끓으면 된장과 새우젓국물,생강즙,마늘,
매실액을 넣어줍니다
-육수팩을 꺼냅니다
-배추와 건고추 홍.청양고추 ,파를 넣어 줍니다
-한치를 통으로 넣어줍니다
-두부를 넣어 줍니다
-불을 끕니다
-미나리와 쑥갓을 넣어줍니다




Music provided by 브금대통령
Track : 뒤뚱뒤뚱 - https://youtu.be/X_88SH4Z_CQ
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