안녕하세요.
수미쌤 랜선제자 입니다.
오늘은 간단한 반찬 매콤멸치볶음 해볼게요!
간단하게 만들지만 밥상을 풍성하게 만들수있을거에요~

그럼 시작하겠습니다.

[재료]
잔멸치 200g, 고추장 2큰술, 고추가루 1큰술, 양조간장 1큰술
매실액 1큰술, 참기름 반큰술, 꿀 2큰술, 통깨 1큰술

[조리]
1. 빈볼에 고추장, 고추가루, 양조간장, 매실액을 넣고 잘 섞어주세요.
2. 빈 팬에 올리브유를 넣어 달궈 줍니다.
3. 중불로 줄이고 잔멸치를 넣고 먼저 볶아줍니다. (약 3~5분)
4. 오래볶을수록 바삭한 멸치볶음을 드실수 있습니다.
5. 양념장을 넣고 멸치에 양념이 잘 베어들도록 볶아줍니다.
6. 양념이 잘 베어들면 꿀과 통깨를 넣고 한번 섞어줍니다.
7. 접시에 담아내면 오늘의 반찬 1개 추가!

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