수미네 반찬 계란만두 레시피

1. 당근을 썰어줍니다.
당근 세로로 놓고 1/2 개를 최대한 얇게 썰어줍니다. 채 썰듯 다져주고, 계란말이에 넣는 크기가 정도가 적당합니다.

2. 불린 당면 200g을 끓는 물에 넣어주는데 당면을 넣고 뚜껑을 닫지 않고 삶아줍니다.

3. 잘게 썬 당근을 볼에 넣고, 파도 쫑쫑 썰어 볼에 넣고 당근과 섞어줍니다.

4. 당면도 다져서 볼에 넣어줍니다.

5. 당근, 쪽파, 당면을 섞은 볼에 소금을 반 스푼 넣어줍니다.

6. 섞어준 재료에 밀가루를 넣어줍니다. (80g 반 그릇 정도)

7. 밀가루를 넣고 계란 5개와 물 4 큰 술을 넣고 거품기로 잘 섞어줍니다.

8. 달군 팬에 중불로 한 국자 씩 떠서 얇게 부치고 반 접어주면 김수미 계란만두 완성입니다.



Sumi-ne side dish egg dumpling recipe

1. Slice carrot.
Lay the carrots vertically and chop 1/2 slices as thin as possible. Chop it into small pieces, and the size of the egg rolls is appropriate.

2. Put 200g of soaked noodles in boiling water. Add the vermicelli and boil it without closing the lid.

3. Put the finely chopped carrots in a bowl, chop the waves into a bowl and mix with the carrots.

4. Add the noodles to the bowl.

5. Add half a spoon of salt to the bowl of carrot, chives and vermicelli.

6. Add flour to the mixed ingredients. (About half an 80 g bowl)

7. Add flour, add 5 eggs and 4 tablespoons of water and mix well with a whisk.