수미네 반찬 소고기 볶음 고추장 약고추장 만드는 법 시작해봅시다!

[ 주재료 ]
소고기 다짐 육 200g,
고추 2국자,
다진 생강 0.5 큰 술,
다진 마늘 1.5 큰 술,
청양고추 1개(생략),
꿀(또는 설탕) 0.5~2 큰 술,
후춧가루 약간

1) 다진 소고기에 다진 마늘 1.5 큰 술, 다진 생강 0.5 큰 술,
꿀 0.5 큰 술, 후춧가루 약간 넣고 잘 섞어줍니다.

2) 양념에 재운 소고기를 약불로 예열된 프라이팬에 볶아줍니다.

참고로, 쇠고기 자체에서 기름이 나오기 때문에
따로 식용유를 넣지는 않았어요.

3) 소고기가 익으면 불을 꺼주세요.

4) 냄비에 고추장 2국자, 물 5 큰 술, 다진 마늘 1.5 큰 술 넣고
약불에서 잘 저어줍니다.

5) 볶아둔 소고기를 냄비에 넣고 잘 섞어줍니다.

6) 마지막으로 참깨 1 큰 술, 참기름 0.5 큰 술 넣고 섞어준 후
불을 꺼줍니다.

밥에 계란 프라이 올리고
고추장 한 숟갈 넣고 비벼 먹으면 정말 맛있어요.

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Let's start how to make Sumi's side dishes, stir-fried beef, red pepper paste, and gochujang!

[Main ingredient ]
Beef pledge 200g,
2 tablespoons of red pepper,
0.5 tablespoon minced ginger,
1.5 tablespoons minced garlic,
1 cheongyang red pepper (outside),
0.5 to 2 tablespoons of honey (or sugar),
A little bit of pepper.

1) Minced beef, minced garlic 1.5 tablespoons, minced ginger 0.5 tablespoons,
Add 0.5 tablespoon of honey and a little bit of ground pepper and mix well.

2) Stir-fry marinated beef in a preheated frying pan over low heat.

For your information, the beef itself produces oil.
I didn't add cooking oil.

3) When the beef is cooked, turn off the heat.

4) Put 2 tablespoons of red pepper paste, 5 tablespoons of water, and 1.5 tablespoons of minced garlic in a pot.
Stir well over low heat.

5) Put the stir-fried beef in a pot and mix it well.

6) Lastly, add 1 tablespoon of sesame seeds and 0.5 tablespoon of sesame oil.
Turn off the heat.

Put a fried egg on the rice.
It's really good if you mix it with a spoon of red pepper paste.

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