안녕하세요 DalRa 입니다

‍집에서 만든 반찬 " 돼지고기 육전 "
- 마늘과 생강을 면포로 즙을 내준다.
- 즙에 소금과 후추로 밑간해준다.
- 즙을 뒷다리살 1장씩 골고루 발라준다.
- 돼지고기 누린내 제거를 위해 10분 재워준다.
- 10분후 뒷다리살 1장씩 밀가루를 묻힌다. ( 조금씩 )
- 계란물을 입히고 약불에 충분히 익혀준다.
- 노릇노릇 돼지고기 육전 완성 !

수미네 반찬을 보다가 돼지고기 육전을 만들어봤어요.
불고기용 뒷다리살이라 많이 얇아서 1장씩 나누는게 조금 힘들긴했는데
맛은 완전 기대이상이었어요 !!!
정말 돼지고기 누린내 전혀 안나고 식감도 엄청 좋아요~
쫄깃쫄깃 담백 그 자체입니다.
소고기 대신 돼지고기로 만들어 봤는데 촉촉하고 계속 손이 가요.
완전 가성비갑이네요
도톰한 돼지고기 육전 한 번 만들어보세요
맛난 식사하세요 :)

Have a nice day ♡