쥐포튀김

준비물
쥐포(큰사이즈)3개, 튀김가루 250g, 마요네즈 3 큰스푼, 청양고추 1/2개

1. 쥐포를 물에 3분정도 담금니다.
2. 쥐포를 3 cm 정도 넓이로 자릅니다.
3. 튀김가루에 물을 섞습니다. 반죽이 약간 묽게 농도를 맞춥니다.
4. 쥐포에 튀김가루를 묻혀 줍니다.
5. 튀김가루 묻혀진 쥐포를 반죽에 넣어서 묻혀 줍니다.
6. 170도씨 정도의 기름 온도에 노릇노릇 할때까지 튀깁니다.
7. 마요네즈 3 큰스푼에 청양고추 1/2개를 넣고 섞습니다.

#수미네반찬
#술안주만들기
#1분레시피