2020년 4월 8일 수요일
수미네반찬 박세리X이상화X하승진, 봄철 입맛 돋워줄 제철 반찬쇼[어제TV] | White Student
박세리 이상화 하승진 등 국가대표 제자들이 김수미 레시피에 따라 입맛을 돋워줄 다양한 봄 반찬 퍼레이드를 선보였다. 4월 7일 방송된 tvN 예능 프로그램 \u0026#39;수미네 반찬\u0026#39; 96회에서는 장동민의 최측근 신봉선과 함께 제철 식재료로 봄향 가득한 반찬 만들기에 도전했다.이날 방송에서 김수미는 첫 번째 제철 음식으로 죽순을 선택해 소라 죽순 무침을 만들었다. 소라와 죽순을 넣어 새콤달콤하게 만드는 것으로 죽순의 식감이 소라의 꼬들꼬들함을 배가시켜준다는 것. 박세리가 만든 소라 죽순 무침을 맛본 김수미는 식초를 더 넣어줬고 이후 신봉선은 맛이 업그레이됐다며 신기해했다. 이상화가 만든 소라 죽순 무침을 먹은 김수미는 "딱이다"고 극찬했다. 다음 봄철 메뉴는 두릅을 고기에 말아서 만든 두릅 고기 말이로, 이때 포인트는 초고추장 소스가 아닌 레몬즙 소스라는 것. 레몬즙에 매실과 소금을 넣어 새콤한 소스를...
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