➡️수미네반찬 쭈꾸미볶음 재료
주재료 : 쭈꾸미, 양파, 당근, 대파,
청홍고추, 쪽파, 소면

양념장 : 양조간장 3큰술, 고추장 1큰술,
고춧가루 6작은술(=2큰술), 다진마늘 1큰술,
다진생강, 후추

추가 양념 : 고춧가루 기호에 따라,
설탕 3작은술(=1큰술), 굵은소금,
참기름 1큰술, 통깨 1큰술


➡️수미네반찬 쭈꾸미볶음
1. 양파는 가늘게 채썬다. 당근은 길게 썰어주고,
대파는 어슷 썰기, 쪽파는 5cm 길이로 썬다.

2. 섞어둔 양념장에 손질한 쭈꾸미와
준비한 모든 채소(쪽파는 마지막에 넣어야하니 제외)를
버무려서 냉장고에 20분 숙성.

3. 숙성한 쭈꾸미를 꺼내서 센불에 달군 팬에
넣어주고, 그릇에 남은 양념도
박박 긁어서 넣어준다.

4. 쭈꾸미볶음이 완성되어갈때 쯤
참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣고 볶아준다.

5. 마지막으로 처음에 썰어둔 쪽파와
남은 대파가 있다면 넣고 마무리 해준다.