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수미네반찬

수미네반찬

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Writer 맛있나봄_Cooking re… Date20-04-07 00:00 Hit68 Comment0

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*나도 광고 달고싶다 !!!!!*
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물에 불린 무말랭이에
고추가루1큰술반, 매실액1큰술, 다진마늘1/2큰술

양조간장1/2큰술, 멸치액젓조금 넣고
조물조물 무쳐줍니다.

끓는 물에 오징어 10초정도로 데쳐줍니다

오징어 먹기 좋은 사이즈로 잘라주고
어묵2장, 청양\u0026홍고추 쫑쫑 썰어줍니다.

약불에 양조간장2큰술, 고추가루5큰술
어묵과 밑간한 무말랭이 넣어줍니다
멸치액젓1큰술, 물 커피잔 반컵 넣어줍니다.

오징어 넣고
고추가루, 설탕2작은술, 통깨, 참기름1큰술 넣어줍니다

양념이 밸 수 있도록 생수로 볶아주세여
마지막으오 물엿1큰술 추가합니다.

청양\u0026홍고추 넣고 볶아줍니다.

까끌한 쪽에 밥을 놓고 김밥을 싸줍니다

밥알이 손에 붙으니 손을 물에 적셔가며 싸주세요

맛있는 충무김밥과 오징어어묵볶음 완성




Tip *무말랭이가 없을시*
⅓무를 굵게 채썰고 천일염 2T , 물엿 4T
넣고 8시간정도 절여준다
절여진 무를 물에 행궈준다음 배보자기를 이용에 물기를 제거하면 무말랭이 완성 !!


#수미네반찬 #오징어어묵볶음 #충무김밥

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