양파링밥전 레시피
재료 : 깍두기, 깍두기 김칫국물, 피망, 양파, 밥, 양조간장, 참기름, 통깨, 계란, 찹쌀가루, 올리브오일

**저는 밀가루를 사용했구요 피망대신 파프리카 사용했습니당 **

양파링밥전 만들기
1. 계란 2개를 푼다. 
2. 피망 씨를 제거하고 잘게 다진다.
3. 익은 깍두기를 잘게 썬다.
맛있는 깍두기볶음밥 tip:잘 익은 깍두기를 사용한다
4. 약불로 달군 팬에 올리브유 1큰술을 두르고 깍두기국물, 깍두기 무를 넣고 중불에서 볶는다.
수미쌤 팁 : 깍두기 국물을 넣고 볶으면 깍두기를 태우지 않고 볶을 수 있다.
5. 깍두기가 익으면 준비한 피망, 참기름 1큰술, 밥 1공기, 양조간장 반큰술, 통깨 칼칼칼 넣고 볶는다.
6. 양파를 두껍게2cm링으로 썬다.
7. 양파 안쪽 면에 찹쌀가루를 묻힌다. 
송훈 셰프 팁 : 양파 안 쪽 면에 찹쌀가루를 묻혀주면 접착제 역할을 해서 밥이 빠지지 않는다. 
8. 양파 링 안에 깍두기볶음밥을 채워 넣고 꾹꾹 눌러주고, 찹쌀가루를 얇게 묻히고 → 계란물을 입혀 기름 두른 팬에서 약불로 부친다.
한번 볶은 재료이기 때문에 살짝만 구워도 된다.  양파 1겹보다 2겹 링이 훨씬 더 맛있어요~
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