안녕하세요. N가지 간단요리 입니다!

오늘은 수미네반찬 연말특집에 나온

이연복 셰프님의 치킨 깐풍기를 만들어보겠습니다.

지난 수미네반찬에서는 이연복 셰프님이 먹다 남은 치킨들을 활용해

만들 수 있는 치킨 깐풍기를 선보였는데요,

번거롭고 손이 많이가는 깐풍기를 남은 치킨을 이용해 아주 쉽게 만들었습니다.

중식 대가이신 이연복 셰프님이 직접 소개하신 중식 메뉴라 너무 기대가 됐습니다

마침 어제 시켜먹고 남은 치킨이 있어서저도 바로 한번 만들어봤습니다!

레시피는 아래와 같습니다:)


[수미네반찬 치킨 깐풍기]

-재료-
(일반재료) 남은 후라이드 치킨 반마리, 청양고추/홍고추 각 1개, 대파 1/2개(쪽파 반움큼), 간마늘 1스푼
(기타재료) 진간장 2스푼, 소금 1/3스푼, 설탕 2스푼, 굴소스 1스푼, 맛술 1스푼, 식초 2스푼, 고춧가루 1스푼, 올리브유 3스푼


-방법-
1. 청양고추, 홍고추를 잘게 썰어 준비하시고 대파(쪽파)는 일부는 잘게 썰고 나머지는 3~4cm 길쭉하게 썰어 준비합니다
2. 진간장2, 소금1/3, 설탕2, 굴소스1, 맛술1, 식초2 비율로 섞어서 깐풍소스 만들어줍니다
3. 볶음팬에 올리브유 3스푼 넣고 대파, 간마늘 넣고 볶다가 고춧가루 1스푼 넣고 볶아줍니다
4. 청양고추, 홍고추 자른 것도 넣고 남은 치킨 넣어서 함께 볶다가 깐풍소스 3스푼 넣고 볶아줍니다
4. 마지막에 길쭉하게 자른 대파(쪽파) 넣고 조금 더 볶아주면 완성입니다

#수미네반찬치킨깐풍기#수미네반찬이연복깐풍기#수미네반찬이연복깐풍치킨