수미네반찬 계란맵조림 만들기

오늘은 달걀고추장조림 만들어봤어요.

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재료
달걀
고추장1,간장1,물120-150mL,꿀1,참기름1,꽈리고추,홍고추,청양고추

순서
1. 달걀을 삶아 껍질을 벗겨 준비한다.
2. 물을 넣고 간장과 고추장을 잘 풀어준뒤 꽈리고추는 그대로 넣고 홍고추 청양고추는 쫑쫑 썰어넣는다.
3. 조림물을 끼얹어가며 졸여준다.
4. 국물이 자작해지면 꿀1스푼을 넣는다.
5. 마지막에 참기름을 한스푼 넣어 향을낸다.

재료도 간단하고 매콤하니 떡볶이 소스에 계란 찍어먹는 맛이 더라고요.
간장으로만 계란장조림을 했었는데
색다르게 고추장을 넣은 조림을 하니
매콤달콤하니 밥반찬으로 딱!

꼭 한번 만들어 보세요.



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