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안녕하세요. 호박여사예요. ^^
오늘은 부쩍 쌀쌀해진 요즘 날씨에 어울리는 수제비! 수미네반찬 김치수제비를 소개합니다.
얼큰하고 시원해서 기온이 뚝 떨어진 저녁 메뉴로 정말 잘 어울려요. ^^

[재료] 1인분

-반죽-
밀가루 2/3컵, 물 1/4컵

묵은지 2장( 큰 잎은 1/2장 정도 적게 준비해 주세요.), 멸치다시마 육수 500ml
양파 1/5개, 애호박 1/5개, 감자 1/3개, 대파 1/3대, 청양고추 1개,

국간장 1~2큰술, 고추장 1작은술, 간마늘 1작은술
고춧가루,후추(선택)

※ 묵은지의 간에 따라 국간장을 가감해 주세요. 저는 국물 요리에는 양조간장은 쓰지 않아서 국간장으로만 간을 했어요. ^^

※ 기호에 따라 고춧가루를 추가하거나, 후추를 첨가해도 좋아요.

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