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땅콩조림 땅콩볶음레시피
땅콩 효능 : 항산화 물질인 비타민 E, 레스베라트롤이 함유되어 동맥경화를 방지하고 뇌졸중, 심근경색 등 심뇌혈관질환을 예방한다. 
- 땅콩볶음 땅콩조림레시피
재료 : 생땅콩, 간장, 참기름, 물엿, 올리브유

땅콩조림 만드는법
1. 물에 식초 반큰술, 식용유 반큰술을 넣고 속껍질이 있는 땅콩을 5분 삶는다.
수미쌤 Tip : 땅콩을 삶을 때 식초를 넣어주면 땅콩의 아린 맛이 사라집니다. 
식용유 반큰술을 넣으면 껍질이 잘 까지지않아요.
2. 채반에 삶은 땅콩을 부어 물을 빼고 물기를 제거한다.
3. 팬에 올리브오일을 조금 두르고 중불에서 물기뺀 땅콩을 볶으며 계속 저어준다.
물기를 충분히 빼지 않으면 기름이 튈 수 있으니 조심해주세요. 
4. 양조간장 3큰술을 넣고 볶아주다가 물엿 2큰술, 참기름 반큰술을 넣고 약불에서 볶는다.
5. 양념이 잘 섞이게 저어가며 볶으면 수미쌤 초간단 땅콩볶음 완성!

단짠단짠하면서 고소함까지! 땅콩조림~

#요리ASMR #수미네반찬 #수미네반찬땅콩조림