안녕하세요 여러분 빅버니 입니다.

오늘은 일주일전에 담갔던 파인애플 동치미를 개봉하여 동치미 국수를 만들어 보았습니다.
함께 먹을 음식을 생각하다 수미네 반찬에 소개되었던 메밀전병이 어울릴거 같아 만들어 보았습니다.
돼지고기, 신김치에서 나온 감칠맛과 메밀의 담백함, 그리고 동치미국수의 시원함과 칼칼함이 만나 너무나도 깔끔한 한끼 식사를 하였습니다.

동치미는 파인애플 통조림을 넣었어도 다른 단맛을 줄였기 때문에 그렇게 달지 않으면서도 잘 익어서 너무너무 시원하고 칼칼하니 맛이 있었습니다. 한번 꼭 담가보시기를 권합니다^^

(동치미 담그는법 영상 : https://www.youtube.com/watch?v=SfyE4lpnetM\u0026t=5s)

요즘 빅버니 쿠킹을 아껴주시고 응원많이 보내주셔서 너무 감사드립니다!

좋은 한주 되세요~~

감사합니다

Hi everyone, this is Big Bunny.

Today, I opened the dongchimi kimchi that I made a week ago. It has been well fermented and its taste is amazing. I made dongchimi noodles with soup. Also, I made a buckwheat pancake filled with ground pork and fermented kimchi. It makes a perfect combo with the dongchimi noodles. These make savory Korean traditional dishes.

I strongly recommend you try the dongchimi kimchi that I posted a week ago. It is fresh and spicy and you will enjoy it if you like fermented kimchi.

(Video link for how to make Dongchimi kimchi :
https://www.youtube.com/watch?v=SfyE4lpnetM\u0026t=5s )

I greatly appreciate your support and encouragement that you recently showed to the Big Bunny Cooking channel. Thank you very much!!

Hope you have a great week.

Stay tuned!

Thank you very much,

메밀전병 재료 (2인분)

간장1T, 미림1T, 참기름1T, 후추약간, 메밀가루2컵, 두부1모, 김치1/4포기, 간돼지고기200g, 파 2T분량, 마늘 2T분량, 깨1T, 소금 1/2T, 물 2컵

Ingredients for Buckwheat Pancakes (2 servings)

Soy sauce 1T, cooking wine 1T, sesame oil 1T, pinch of black pepper, buckwheat powder 2 cups, tofu 1 pack, kimchi ¼ head, ground pork 200g, green onion 2T, garlic 2T, sesame seeds 1T, salt 1/2T, water 2 cups

#동치미국수 #수미네반찬 #메밀전병

music

https://www.youtube.com/watch?v=pJE1YvH-YYM
https://www.youtube.com/watch?v=i0usQwmXg6E