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안녕하세요. 호박여사예요. ^^
오늘은 수미네반찬에 나왔던 돼지고기 두부조림을 만들었어요. 밥에 넣고 쓱쓱 비벼 먹으니 마파두부같은 느낌이 나네요. ^^ 반찬이 고민될때 덮밥으로 한그릇 뚝딱! 하기 좋은 돼지고기두부조림 입니다. ^^

[재료]
돼지고기 다짐육 250g, 두부 500g, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추 2개, 홍고추 1개,
고춧가루 3큰술, 양조간장 2큰술, 국간장 1큰술, 매실액 1큰술, 물 300ml, 전분물 3큰술, 참기름 1큰술, 통깨

[고기 밑간]
생강술 1큰술(또는 다진생강 약간), 다진마늘 1/2큰술, 국간장 1큰술, 후추약간

* 큰술=밥숟가락 / 작은술=티스푼 / 1컵=200ml *

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