안녕하세요.
천원으로 해결하는 우리집 간식!
고소~한 향부터 아이들이 달려오게 하는 옥수수맛탕을
준비했습니다. 같이 만들어 보아요^^

(옥수수맛탕)
재료: 옥수수 1캔(340g), 밀가루(1컵), 달걀(반 개), 식용유(1T, 설탕(4T),
땅콩 가루 or 아몬드가루 3 큰 술

1. 믹서에 국물을 제거한 옥수수 1캔(340g)을 넣고 간 후 밀가루(1컵), 달걀
(반 개)를 풀어 넣고 섞는다

2. 엄지와 검지 사이로 튀어나온 반죽을 숟가락으로 동그랗게 떠서 160℃ 기름
에 튀기다 옥수수볼 색깔이 노릇해지면 체로 건진다

3. 1차로 튀긴 옥수수볼을 180℃ 기름에서 한 번 더 튀겨 갈색빛을 띠면 체로
건진다

4. 달군 팬에 식용유(1T), 설탕(4T)을 넣고 설탕이 녹아 갈색빛을 띠면 옥수수
볼을 넣고 팬을 돌려 코팅한 후 땅콩 가루 or 아몬드가루(3T)을 넣어 완성한
다

#알토란#옥수수콘#옥수수맛탕

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