안녕하세요

선선해진 날씨에 건강한 집밥을 먹어야겠죠??
기력회복에 정말 좋은 메뉴!!

(애호박들깻국)
1. 애호박 1개를 도톰하게 반달썰기하고 건미역 20g은 물에 넣어 1분간 불린
후 물기를 짜주세요

2. 냄비에 불린 미역, 소주 1/3컵, 다진 마늘(1T)을 넣고 볶다가
물(7컵), 건새우(30g)을 넣어 센 불에 20분간 끓인 후 건더기를 걸러
미역 육수 4컵을 만든 후 식혀주세요

3. 면포에 들깻가루(2컵)을 넣어 미역 육수에 넣고 짜내 들깨육수를
만들어주세요

4. 들깨 육수, 손질한 애호박을 넣고 끓이다가 손질한 두부 1/3모, 어슷썰기한
청양고추 2개, 새우젓 2 큰 술을 넣어 한소끔 끓여 마무리한다
(*새우젓은 입맛에 맞게 가감)

#알토란#애호박들깻국#집밥