안녕하세요~ 한입두입 식구들
오늘의 요리는 고추청입니다

홍고추의 매콤함과 설탕의 단맛이 잘 어우러진 고추청은
한달이 자난 후 믹서기로 갈아 사용하면
맛과 색깔이 아주 좋은 음식입니다

고추청 레시피 공유합니다~

(재료)
홍고추 1kg, 백설탕 1kg

(요리과정)
1. 홍고추를 깨끗이 씻은 후 물기를 제거해 주세요
2. 홍고추를 1/2크기로 잘라주세요
3. 깨끗이 소독한 유리병에 홍고추와 백설탕을 넣어주세요
4. 최소 2주 냉장고에서 숙성해주세요

맛있는 고추청 완성~!!