안녕하세요 한입두입 식구들~

오늘의 요리는
오만가지 요리에 활용이 가능한 만능매콤장입니다
한가지 더!! 명절이 끝나고 남은 야채들로 만들 수 있는
쟁반국수를 매콤양념장을 활용하여 만들어 보겠습니다~

매~콤한 맛을 좋아하시는 분들은
많이 활용해주세요~

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(요리재료)
만능매콤장 :
1) 백김치 버전 : 고운 고춧가루 반컵, 진간장 3큰술, 설탕 3큰술,
백김치 국물 2컵
2) 일반김치 버전 : 고운 고춧가루 2/3컵, 진간장 3큰술, 설탕 3큰술,
김칫국물 2컵
소면 300g, 양파 반개, 당근 반개, 오이 1개, 적양배추 1/4통, 씻은 김치 3장,
치커리 반줌, 참기름 2큰술, 통깨 2큰술

(요리방법)
1. 고운 고춧가루 2/3컵, 진간장 3큰술, 설탕 3큰술, 김칫국물 2컵을 넣고
만능 매콤장을 만들어 주세요
2. 양파 반개, 당근 반개, 오이 1개, 적양배추 1/4개, 씻은 김치 3장을 채
썰어주세요
3. 만능 매콤장 2컵에 참기름 2큰술, 통깨 2큰술을 넣고 양념장을
만들어주세요
4. 냄비에 물을 넉넉히 넣고 면300g을 삶아주세요
5. 채썬 야채와 면, 치커리, 김치를 올려주세요
(고명은 상추, 깻잎 등 취향대로 올려주세요~)

맛있게 드세요~
(모든 레시피는 계량컵, 계량스푼 기준입니다~)

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