알토란 387회 원영호 레시피 MBN 220522 방송

✓매주 일요일 밤 11시 본방송


[양배추차돌말이찜 재료]
차돌박이 슬라이스 400g, 깻잎 10장, 양배추 1/5개, 양파 1개, 파 1개, 물 100mL, 간장 100g, 참깨 50g, 참기름 50g, 물엿 40g, 설탕 40g, 마요네즈 100g


[양배추차돌말이찜 만들기]
1. 양배추는 채 썰어 준비하고 차돌박이에 깻잎을 얹어 양배추를 넣고 말아준다.

2. 찜기에 차돌말이를 넣고 쪄준다.

3. 양념재료(물, 참깨, 간장, 참기름, 물엿, 설탕)를 핸드믹서에 갈고 마요네즈를 섞어 깨소스를 만든다.

4. 양파와 파는 썰어서 접시 위에 두고 깨소스를 뿌린 다음 양배추차돌말이찜을 올려준다.


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