알토란 밤조림 만들기
정말 간단하게 쫀득하고 포슬포슬한 밤조림입니다

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재료
밤 35알

양념
설탕 1/2컵
소금 1/4작은술
계피 2g
물엿 5큰술

생밤 까는법

ㅡ 끓는 물에 3분정도 데쳐서
ㅡ 씻으면서 식혀서 벗겨 주세요

만들기
ㅡ생밤을 까서 하거나
ㅡ요즘 시장가면 기계로 밤 깍아주는곳이 많으니
깍은 밤을 사거나

ㅡ 깐밤이 있으면 정말 간단해요

ㅡ 밤을 팬에 넣고 물 3컵,설탕 1/2컵,소금 1/4작은술
계피 넣고
ㅡ 거품 걷어내면서 센불로 15분 끓인후
ㅡ 물엿넣고 졸인후
ㅡ 체에 받쳐 양념을 걸러내요