안녕하세요 한입두입 식구들~
오늘의 요리는 만능 찌개장입니다

순두부 등등 얼큰한 찌개는 무엇이든 활용 할 수 있는
임성근 셰프의 만능 찌개장~!!
차돌박이의 고소함과 고춧가루의 얼큰함이 아주 좋아요~

그럼 만능 찌개장 시작합니다~

(요리재료)
차돌박이 400g, 간장 6T, 다진마늘 6T, 생강즙 1T, 고추기름 1/2컵,
꽃소금 4T, 후춧가루 1/2T, 고운 고춧가루 2컵, 참기름 2T

(요리방법)
1. 차돌박이 400g을 잘게 썰어 기름이 충분히 나올 때까지
볶아주세요
2. 익은 차돌박이에 간장, 다진마늘, 생강즙, 고추기름 을 넣고 한번
더 볶아주세요
3. 불을 끈 후 꽃소금, 후춧가루, 고춧가루, 참기름을 넣어 주세요
4. 한김 식히 후 밀폐용기에 담아 냉장보관 해주세요

맛있게 드세요~