알토란 346회 신효섭 레시피 MBN 210801 방송

✓매주 일요일 밤 11시 본방송


[눈꽃만두 재료]
냉동 만두 15개
튀김가루물 : 튀김가루, 물 반 컵(100mL), 식용유


[눈꽃만두 만들기]

1. 달구지 않은 팬에 냉동 만두 15개를 동그랗게 빙 두른다

2. 볼에 튀김가루 1 큰 술, 물 반 컵(100mL), 식용유 2 큰 술을 넣고 섞는다 (* 튀김가루 대신 전분가루•밀가루 사용 가능)

3. 냉동 만두를 올린 팬을 가열해 치익 소리가 나면 튀김가루물을 넣은 뒤 바로 뚜껑을 덮고 센 불에 4분가량 굽는다 (* 중간에 뚜껑 열지 않기)

4. 큰 접시를 뒤집어 팬에 올리고 팬과 접시를 함께 뒤집는다



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