알토란 시금치 된장국 만드는 법(김하진 요리연구가 레시피 정리)
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Writer 갈릭파파 GarlicPapa Date19-12-01 00:00 Hit40 Comment0Link
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https://youtu.be/4h_CVeWncFU 3- Connection
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안녕하세요?
오늘은 오늘 티비에 나오는 알토란 김하진 선생님의 시금치 된장국을 끓여봤는데요, 너무시원하고 맛있어서 급하게 촬영하여 올립니다.
제가 올해 끓인 국 중에 가장 깔끔하고 시원한 레시피로 앞으로 자주 해 먹을 것 같습니다.
영상 보시고 도움되신다면 좋아요와 구독 부탁드립니다. 감사합니다.
알토란 시금치 된장국 (김하진 레시피)
▶ 시금치된장국 재료 : 손질한 시금치 200g, 바지락 200g, 생표고버섯 갓 5개, 채 썬 두부 반 모, 대파 70g(1대), 국간장 1 큰 술
- 육수 재료: 물 10컵, 볶은 멸치 30마리, 생표고버섯 기둥 5개, 다진 마늘 2 큰 술, 다진 생강 반 작은 술, 된장 5 큰 술, 고추장 2 큰 술
(만드는 법)
1. 끓는 물 10컵에 육수 팩(볶은 멸치 30마리, 생표고버섯 기둥 5개, 다진 마늘 2 큰 술, 다진 생강 반 작은 술, 된장 5 큰 술, 고추장 2 큰 술)을 넣습니다
2. 손질한 시금치 200g, 채 썬 생표고버섯 갓 5개, 채 썬 두부 반 모, 바지락 200g을 넣고
5분간 끓여주세요.
3. 국간장 1 큰 술과 어슷 썬 대파 70g(1대)을 넣습니다.
4. 한소끔 끓인 후 육수 팩은 건져내면 알토란표 시금치 된장국 완성!
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