알토란 임성근의
최고의 건강 반찬
양파 된장무침을 따라 해 보았습니다.
※ 알토란 건강 반찬 양파 된장무침
▶ 재료 : 양파 1개, 식초 1숟가락, 아삭이고추 3개, 부추 약간
▶ 양념 : 된장 1숟가락, 고운 고춧가루 2숟가락, 멸치 액젓 1숟가락, 들기름 1숟가락, 물엿 1숟가락, 마요네즈 1숟가락, 들깨가루 1숟가락, 깨소금 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 양파, 고추, 부추는 먹기 좋은 크기로 썰어 양념과 함께 준비한다.
㉡ 먼저 썰어둔 양파에 식초를 넣고 살살 버무려둔다.
㉢ 고추, 된장, 고춧가루, 들기름, 물엿, 마요네즈, 들깨가루, 멸치 액젓을 넣어준다.
㉣ 양념을 잘 버무려준 후 썰어둔 부추를 넣어준다.
㉤ 깨소금을 뿌려 완성한다.

입맛 살리기 딱 좋은 상큼한 반찬
만들어 두어도
물기가 생기지 않고
아삭아삭 맛있게 잘 먹었습니다.